Công bố chất lượng thực phẩm

Công bố chất lượng thực phẩm với mục đích nâng cao lòng tin  và độ uy tín của một vài sản phẩm đối với khách hàng. Bên cạnh đó, đó còn là một trong các điều kiện pháp lý mà doanh ngiệp muốn lưu thông sản phẩn thực phẩm trên thị trường đều phải tiến hành.
Một số sản phẩm thực phậm được thông qua và được lưu hành trên thị trường sẽ được người tiêu dùng tin tưởng, theo đó là tăng hiệu quả kinh doanh và khả năng tiêu thụ rất nhiều sản phẩm.

Một vài bước tiến hành công bố chất lượng thực phẩm tại Việt Nam:
1. Kiểm nghiệm
Một số Sản phẩm thực phẩm muốn đưa vào sản xuất và công bố đạt tiêu chuẩn chất lượng mới được phép lưu hành trên thị trường Việt Nam. Cũng tùy từng sản phẩm mà yêu cầu cũng như quá trình kiểm duyệt sản phẩm khác nhau.
2. Công bố chất lượng sản phẩm
Công bố chất lượng thực phẩm được xem là thủ tục bắt buộc đối với các sản phẩm sản xuất công nghiệp. Cần phải được chứng nhận tiêu chuẩn của cơ quan nhà nước có thẩm quyền thì các sản phẩm mới có thể lưu hành. Khi công bố chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp cần phải cam kết với người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm mà họ cung cấp.
3. Chứng nhận sản phẩm
Chứng nhận hàng hoá cần phải phù hợp tiêu chuẩn quốc gia, quốc tế… đó là biện pháp mang tới cho người tiêu dùng sự tin tưởng về sản phẩm đang sử dụng đạt tiêu chuẩn và không nguy hiểm.
Quá trình đáng giá chất lượng sản phẩm gồm có nhiều giai đoạn gồm thử nghiệm, đánh giá chất lượng và giám sát định kỳ  sản phẩm.